Resep Bolu Kukus Mekar Pelangi Sederhana

Resep Bolu Kukus - Bolu kukus merupakan kue yang nikmat dihidangkan bersama keluarga tercinta disaat seperti jam berkumpul bersama. Sangat cocok juga dijadikan makanan hidangan untuk tamu yang datang kerumah. Kue ini sangat mudah didapatkan di pasar tradisional maupun toko-toko kue.

Resep Bolu Kukus Mekar Pelangi

Bolu kukus juga sangat terkenal dengan bentuknya yang mekar dan teksturnya yang lembut dan empuk. Juga warnanya yang bervariasi. Membuat bolu kukus sangatlah mudah. Cukup membuat sesuai dengan resep dan mengikuti sesuai panduan berikut ini.

Resep Bolu Kukus

Bahan-bahan :

Gula Pasir	250gr
Tepung terigu	250gr
Telur ayam	2 butir
Emulsifier/SP	1 bungkus
Sprite/minuman bersoda	1 gelas
Pewarna	warna-warni

Cara membuat :

1. Pertama-tama, masukkan 250 gr gula pasir ke tempat untuk mengaduk. 
2. Lalu, masukkan juga 2 butir telur ayam, 1 bungkus emulsifier/SP (pengembang dan pelembut kue) dan 1 gelas minuman bersoda sekitar 125 ml.
3. Kemudian, aduk menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi.
4. Sambil di mix, masukkan juga tepung terigu sedikit-sedikit agar campuran adonan dapat merata dengan baik.
5. Aduk atau mix dengan mixer berkecepatan tinggi hingga adonan mengembang kurang lebih selama 10 menit.
6. Setelah itu, bagi adonan menjadi 4 bagian. Kemudian, masukkan pewarna ke dalam 3 bagian adonan sekitar 1 tetes saja. Sisakan 1 adonan untuk warna dasar (putih).
7. Lalu, aduk pewarna hingga merata dalam 3 bagian adonan tersebut.
8. Kemudian siapkan kertas kue dan cetakkannya.
9. Lalu, masukkan adonan secara berselang seling. Pertama, masukkan adonan berwarna dasar (putih), lalu masukkan adonan warna lainnya.
10. Setelah itu, kukus selama 10 menit dengan api kompor yang besar.
11. Selesai, bolu kukus sudah jadi dan mekar.